Bramborové placky s uzeným lososem a koprovým dipem

SUROVINY:
4 uvařené brambory ve slupce
100 g uzeného lososa
1 malé vajíčko
2 lžíce strouhanky
sůl a pepř
1 lžička nasekaného kopru
Na dip:
2 lžíce zakysané smetany
1 lžíce bílého jogurtu
sůl a pepř
půl lžičky sekaného kopru
1 malý stroužek česneku


POSTUP:


1. Brambory zbavíme slupky, vložíme do mísy a rozšťoucháme je. Přidáme na kostičky nakrájeného lososa, vajíčko, sůl, pepř, strouhanku, kopr a řádně promícháme. Plech vyložíme pečícím papírem a tvoříme na ně placičky. Dáme péct na 200°C do zezlátnutí.
2. Mezitím připravíme dip. V mističce smícháme zakysanku, jogurt, kopr, prolisovaný česnek a podle chuti sůl a pepř. Dip řádně promícháme a podáváme s placičkami.