Malinové knedlíky

Suroviny:
250g tvarohu
1 celé vejce
140 g polohrubé mouky
100 g celozrnné mouky
2-3 lžíce oleje
špetka soli
třtinový cukr
moučkový cukr podle potřeby
malý bílí jogurt
maliny
máta

Postup:
1. Na vále si z tvarohu, vejce, mouky, soli a oleje zpracujeme těsto. Z těsta tvoříme placičky o průměru asi 10 cm.
2. Do středu placičky vložíme 1 lžíci malin, 1 lžičku třtinového cukru a lístek máty. Takto připravené zabalíme a vypracujeme kulatý knedlíček.
Připravené knedlíky vložíme do vroucí vody, oddělíme ode dna a vaříme asi 10 minut.
3. Do misky dáme jogurt, moučkový cukr podle chuti a vychlazené maliny. Ponorným mixérem rozmixujeme do hladka a knedlíky jím poléváme.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 4
Orientační cena: 60 Kč