Snídaňová omeleta

SUROVINY:
1 lžička olivového oleje
1 uvařená brambora z předešlého dne
30 g čedaru
30 g eidamu
2 vejce
pažitka
sůl a pepř

POSTUP:
Bramboru zbavíme slupky  a nakrájíme na tenká kolečka. Pánev potřeme olivovým olejem, vyskládáme ji plátky brambor a posypeme nastrouhaným eidamem. Vajíčka rozšleháme v misce, ochutíme solí, pepřem a přidáme asi 2 lžíce nasekané pažitky. Vajíčko nalijeme do pánve, posypeme nastrouhaným čedarem a zakryjeme alobalem, aby se nám vajíčka rovnoměrně upekla. Omeletu posypeme čerstvou pažitkou a podáváme s celozrnným pečivem.

Doba přípravy: 15 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 30 Kč