Celozrnné penne s grilovanou cuketou

SUROVINY:
250 g celozrnného penne
500 g kuřecích prsou
5 sušených rajčátek v oleji
pár lístků bazalky
190 g sýra gervais s pažitkou
parmezán na posypání
olivový olej
sůl a pepř
Na cuketu:
1 cuketa
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku
sůl
provensálské koření

POSTUP:
1. Penne uvaříme podle návodu. Cuketu nakrájíme na kolečka. Olivový olej smícháme s prolisovaným česnekem, solí a provensálským kořením. Kolečka cukety potíráme touto směsí a vyskládáme je na plech, který máme vyložený pečícím papírem. Vložíme do trouby na program gril při 200°C. Grilujeme do zezlátnutí.
2. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a orestujeme na něm kuřecí maso, které máme nakrájené na kostky. Maso okořeníme solí, pepřem a přidáme do pánve ještě pokrájená rajčátka. Když máme maso opečené tak přidáme lístky bazalky a sýr gervais. Na mírném ohni prohříváme asi 5 minut.
3. Do scezeného penne přidáme kuřecí směs a řádně promícháme. Servírujeme ozdobené grilovanou cuketou a hoblinkami parmezánu.

Doba přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 120 Kč