Americké lívanečky

Suroviny:
150 g hladké mouky
2 lžíce třtinového cukru
2 lžičky prášku do pečiva
špetka soli
1 vejce
200 ml mléka 
3 lžíce olivového oleje


Postup:
Všechny suché suroviny dobře smícháme, v jiné nádobě rozmícháme vejce, mléko a olej. Směs s mlékem přidáme k suchým surovinám, ručním mixérem zpracujeme v hladké těsto, 20 minut necháme nabobtnat. Na suchou pánev vlijeme asi naběračku těsta a necháme při nízké teplotě opatrně péct (rychle ztmavnou). Otočíme, jakmile není vrchní strana už tekutá, a druhou stranu pečeme také dozlatova. K lívancům chutná obzvlášť dobře bílý jogurt oslazený medem a jahodový džem. Ozdobit můžeme lístkem máty.


Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 50 Kč