Kari rizoto se sójou

SUROVINY:

100 g sójových kostek

1 l vývaru

3 varné sáčky rýže

půl lžíce kari koření

půl hrnku hrášku

půl hrnku kukuřice

olivový olej

150 g cherry rajčátek

160 g gervais originál (tvarohový sýr)

tvrdý sýr na posypání

sůl a pepř

POSTUP: 

1. Sójové kostky vsypeme do 1 litru vroucího vývaru a vaříme 10 až 15 minut. Po uvaření vývar slijeme. V jiném hrnci dáme vařit rýži

podle návodu. K rýži přisypeme kari koření, které nám ji pěkně provoní a dodá ji fantastickou barvičku.

2. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje a orestujeme na něm scezené sójové kostky, hrášek a kukuřici. Po chvilce do směsi přidáme gervais a čtvrtky cherry rajčátek. Pozvolna prohříváme a na závěr podle chuti osolíme a opepříme. Tuto směs pečlivě smícháme se scezenou kari rýží a na talíři posypeme nastrouhaným sýrem.

Doba přípravy: 1 hodina

Počet porcí: 4

Orientační cena: 80 Kč

Se sójou jsem vařila poprvé a byla jsem příjemně překvapena! Přítel celou dobu myslel, že jí kuřecí maso :)