Pohanková polévka

SUROVINY:
1 lžíce másla
1 lžíce olivového oleje
2 mrkve
2 brambory
1 litr zeleninového vývaru
3 bobkové listy
3 kuličky nového koření
5 kuliček pepře
5 lžic pohanky
2 lžíce těstovinové rýže
2 lžíce ovesných vloček
2 lžíce kuskusu
3 lžíce nasekané pažitky
majoránka

POSTUP:
Mrkev a brambor nakrájíme na tzv. hranolky. V hrnci rozpustíme máslo, přidáme olej a zeleninku orestujeme. Asi po 5 minutách přilijeme zeleninový vývar a přivedeme k varu. Poté přidáme pohanku, těstoviny, ovesné vločky a kuskus. Přidáme bobkový list, nové koření, pepř a podle chuti osolíme. Vaříme dokud nemáme měkké všechny suroviny. Já vařila 15 minut. Na závěr přidáme nasekanou pažitku a majoránku.

Doba přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4
Orientační cena: 30 Kč