Avokádové špagety

SUROVINY:
2 zralá avokáda
2 stroužky česneku
hrst slunečnicových semínek
lžička olivového oleje
2 hrsti bazalky
citronová šťáva
sůl a pepř
80 g schwarzwaldské šunky
120 g sušených rajčátek
parmezán na posypání
200 g špaget

POSTUP:

Špagety uvaříme podle návodu, který máme na obalu. Avokádo zbavíme slupky, pecky a dáme do mísy. K avokádu ještě přidáme česnek, slunečnicová semínka, olivový olej, bazalku, citronovou šťávu, sůl, pepř a tyčovým mixerem rozmixujeme na hladkou hmotu. Sušená rajčátka a šunku pokrájíme na nudličky a smícháme s avokádovou směsí. Špagety přecedíme a do ještě horkých špaget vmícháme avokádovou směs. Podáváme posypané parmazánem.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 4
Orientační cena: 100 Kč