Italský salát v sýrových mističkách

SUROVINY:
60 g sýru grana padana
1 avokádo
160 g rajčat
1 mozzarella
sůl a pepř
balzamikový ocet
30 g piniových oříšků

POSTUP:
1. Sýr na jemno nastrouháme a vytvoříme na plechu, který máme vystlaný pečícím papírem tzv. placičky. Dáme zapéci do trouby předehřáté na 180°C na asi 5 minut. Poté ještě teplé placičky, tvarujeme pomocí dna hrnečku, do požadovaného tvaru.
2. Avokádo zbavíme slupky, pecky a pokrájíme na kostičky. Rajčata i mozzarellu pokrájíme také na kostičky a přidáme k avokádu. Do salátu přidáme balzamiko, sůl, pepř a promícháme. Oříšky opražíme na suché pánvi do zezlátnutí.
3. Sýrové mističky plníme salátem a sypeme piniovým oříškem. Mistička ze sýru je naprostá křupavá delikatesa.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 2
Orientační cena: 130 Kč