Bramborový salát s vůní Itálie

SUROVINY:
120 g zakysané smetany
150 g bílého jogurtu
5 sušených rajčátek v oleji
2 plátky sušené šunky
hrst bazalky
500 g uvařených brambor
2 vejce uvařená natvrdo
1 mozzarella
sůl a pepř
1/4 lžičky italského koření

POSTUP:
Do velké mísy dáme bílý jogurt, zakysanou smetanu, sůl, pepř a italské koření. Směs řádně promícháme. Brambory zbavíme slupky, pokrájíme na kostičky a přidáme do mísy. Dále přidáme nudličky sušených rajčátek, nasekanou bazalku, kostičky mozzarelly a promícháme. Šunku pokrájíme a na suché pánvi opečeme do zezlátnutí. Bramborový salát zdobíme opraženou šunkou a uvařeným vajíčkem.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 4
Orientační cena: 90 Kč