Vepřová panenka se salátem s cottage

SUROVINY:
1 vepřová panenka
olivový olej
sůl a pepř
1/4 ledového salátu
100 g cherry rajčátek
1 cottage

POSTUP:
1. Vepřovou panenku očistíme, pokrájíme na plátky, potřeme olivovým olejem a okořeníme solí a pepřem. Panenku zprudka orestujeme ze všech stran na suché nepřilnavé pánvi. Poté vložíme na 8 minut do vyhřáté trouby při 180°C.
2. Ledový salát natrháme na malé kousky a vložíme do plastové misky. Přidáme pokrájené rajčátka a cottage. Salátek zakápneme olivovým olejem, okořeníme solí, pepřem a řádně promícháme. Podáváme s vepřovou panenkou.

Doba přípravy: 30 minut
Počet porcí: 2
Orientační cena: 70 Kč