Kuřecí špalíčky s hranolkami a dipem

SUROVINY:
6 kuřecích špalíčků
4 lžíce olivového oleje
2 cm čerstvého zázvoru
1 stroužek česneku
2 lžíce medu
tymián
sůl a pepř
Na hranolky:
2 brambory
4 mrkve
olivový olej
sušený česnek
sůl
Na dip:
100 g žervé s bylinkami
150 g bílého jogurtu
1 malý stroužek česneku
1 lžíce nasekané pažitky
sůl a pepř

POSTUP:
1. Do velké misky nastrouháme čerstvý zázvor, prolisovaný česnek, olivový olej, med, tymián, sůl a pepř. Kuřecí špalíčky vložíme do misky a řádně promícháme. Špalíčky naskládáme do zapékací mísy a ještě na každý kousek navrstvíme zbylou směs, kterou máme v misce. Dáme péct do vyhřáté  trouby při 200°C na asi 40 minut.
2. Mezitím si připravíme zeleninu s dipem. Mrkve a brambory zbavíme slupky, pokrájíme na tenké hranolky a vložíme do mísy. Zakápneme olivovým olejem, přisypeme sůl, česnek a řádně promícháme. Vložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Pečeme při 200°C do zezlátnutí.
3. V mističce smícháme  bílý jogurt, žervé, pažitku a prolisovaný česnek. Dip řádně pomícháme a podle chuti okořeníme solí a pepřem. Zlatavé kuřecí špalíčky podáváme společně s hranolkami a dipem.

Doba přípravy: 1 hodina
Počet porcí: 2
Orientační cena: 100 Kč