Tvarohové knedlíky s jahodami

SUROVINY:
250 g měkkého tvarohu
1 vejce
špetka soli
200 g polohrubé mouky
225 g másla
jahody podle potřeby
moučkový cukr

POSTUP:
Tvaroh, vejce, sůl, mouku a 100 g rozpuštěného másla smícháme a propracujeme do hladkého a vláčného těsta. Z těsta vytvoříme válečky a nakrájíme ho na menší špalíčky. Každý špalíček prsty roztáhneme, doprostřed dáme jahodu, zabalíme a vytvarujeme kulatý knedlík. Vaříme ve vroucí  vodě asi 6 minut. Podávala jsem posypané moučkovým cukrem a zalila zbylým máslem.