Frankfurtská s bramborem s žampiony

SUROVINY:
4 nožičky frankfurtských párků
3 středně velké brambory
3 žampiony
čerstvou petrželku
masový vývar
1 cibule
lžíce másla
lžíce hladké mouky
mletá sladká paprika
sůl a pepř

POSTUP:
Na másle osmažíme na jemno nakrájenou cibulku. Po chvilce přidáme tenká kolečka párků a plátky žampionů. Po chvilce zasypeme moukou a ještě chvilku restujeme. Zalijeme masovým vývarem, okořeníme solí, pepřem a paprikou. Přidáme kostky brambor a pozvolna vaříme dokud nezměknou. Kdo má rád, může zjemnit smetanou. Zdobíme sekanou petrželkou.