Pečené cuketové placky se sýrem

SUROVINY:
1 cuketa
50 g goudy
50 g čedaru
1 lžíce strouhaného parmezánu
1 malé vajíčko
sůl a pepř
strouhanka

POSTUP:
Cukety nastrouháme na hrubém struhadle a prosolíme je, aby nám pustili vodu. Necháme pár minutek působit a poté vodu z cuket vymačkáme. Strouhanou cuketu dáme do mísy, přidáme nastrouhané sýry, vajíčko a pepř. Směs řádně promícháme a pokud bude potřeba, tak přisypeme trochu strouhanky. Důkladně promícháme a klademe na plech vystlaný pečícím papírem. Tvoříme do tvaru placiček. Pečeme při 200°C do zlatavé barvy. Podávala jsem se salátem a posypala opraženou slaninou.