Hovězí na víně

SUROVINY:

800 g hovězí kližky
sůl a pepř
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
2 cibule
200 ml červeného vína
300 ml masového vývaru
1 stroužek česneku


POSTUP:
Maso pokrájíme na kousky, osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. V hrnci rozehřejeme olej a zpěníme na něm cibuli. Po chvilce přidáme kostky masa, nasekaný česnek a zprudka pár minut restujeme. Poté zalijeme vývarem a červeným vínem. Pozvolna dusíme asi 2 hodiny. Je-li potřeba, tak podléváme vodou. Na závěr ještě dochutíme solí, pepřem a podáváme s bramborovou kaší.

www.afashion.cz