Kuře na paprice

SUROVINY:
1 lžíce oleje
1 lžíce másla
1 lžíce sladké papriky
1 hrnek smetany
500 g kuřecích stehen
kuřecí vývar
sůl, pepř
1 cibule
1 lžíce hladké mouky

POSTUP:
Cibuli očistíme a nakrájíme na jemno. V hrnci rozehřejeme olej, máslo a cibulku zpěníme. Kuřecí maso očistíme, osolíme, opepříme a přidáme k cibulce. Restujeme ze všech stran a po chvilce zalijeme vývarem. Podle chuti osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku. Vaříme do změknutí masa, asi 1 hodinu. Maso vyndáme na prkénko, kuře zbavíme kůže a z kostí obereme maso. Maso dáme zpět do hrnce. Do smetany zamícháme mouku a omáčku tímto zahustíme. Ještě povaříme asi 5 minut a podáváme s uvařenými těstovinami.