Vepřové nudličky se smetanovou omáčkou

SUROVINY:
vepřová panenka
sůl a pepř
bazalka
lžíce nastrouhaného parmezánu
půl šálku smetany
1 šalotka
lžíce másla
lžíce olivového oleje

POSTUP:
Šalotku pokrájíme na jemno a zpěníme ji na troše oleje s máslem. Panenku pokrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a přidáme k cibulce. Zprudka orestujeme, přidáme smetanu, parmezán a nasekanou bazalku. Pozvolna prohříváme dokud omáčka nezhoustne. Podávala sem se šťouchaným bramborem.