Hráškový krém

SUROVINY:
2 jarní cibulky
lžíce másla
kuřecí vývar
2 brambory
2 hrnky hrášku
1 stroužek česneku
sůl a pepř

POSTUP:
V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou cibulku. Po chvilce přidáme na malé kostičky pokrájené brambory a přisypeme hrášek. Zalijeme horkým vývarem, přidáme prolisovaný česnek, sůl a pepř podle potřeby a vařímě do změknutí všech surovin. Poté rozmixujeme tyčovým mixerem na jemný krém. Podávala jsem s volským okem a opraženou slaninou.