Zapečené brambory se zakysanou smetanou

SUROVINY:
4 uvařené brambory ve slupce
3 vajíčka
1 zakysaná smetana
50 g goudy
50 g sušené šunky
sůl a pepř
lžička másla

POSTUP:
Vajíčka vyklepneme do misky, přidáme zakysanou smetanu, sůl, pepř a metlou rozšleháme. Brambory zbavíme slupky, pokrájíme je na malé kostičky a přisypeme k vajíčku. Dále přidáme na malé kostičky pokrájenou sušenou šunku a nastrouhanou goudu. Řádně promícháme a vlijeme do máslem vymazané formy. Pečeme při 190°C asi 35 minut. Nejprve máme formu zakrytou alobalem a na posledních 10 minut formu odkryjeme. Podáváme s čerstvou zeleninou.