Smetanová s brambory a houbami

SUROVINY:
lžíce másla
šalotka
hrnek sušených hub zalitých horkou vodou
3 brambory
sůl a pepř
půl lžičky nasekaného kopru
půl lžičky nasekaného tymiánu
1 dcl smetany
lžíce hladké mouky
zeleninový vývar
2 vejce uvařená na tvrdo

POSTUP:

V hrnci rozehřejeme máslo a zpěníme na něm jemně nasekanou šalotku. Po chvilce přidáme na kostičky pokrájené brambory. Zprudka restujeme a po chvilce zalijeme houbami, přidáme zeleninový vývar a pozvolna vaříme. Ochutíme solí a pepřem. Smetanu rozšleháme s moukou a když jsou suroviny v polévce měkké, tak přilijeme do polévky a necháme pár minut probublávat. Přidáme také kopr a tymián. Polévku podáváme s uvařeným vajíčkem.


www.afashion.cz

Komentáře

Oblíbené příspěvky