Pečený hermelín s fíky

SUROVINY:

1 hermelín
2 fíky
lžíce vlašských ořechů
2 lžičky medu
Na salát:
baby špenát
vlašské ořechy
olivový olej
balzamikový ocet
med
sůl a pepř


POSTUP:


1. Hermelín podélně překrojíme a vložíme na plech vystlaný pečícím papírem. Fíky přepůlíme a dáme na hermelín. Posypeme ořechy a přidáme na každý hermelín lžičku medu. Dáme na 10 minut do trouby rozehřátou na 200°C.
2. Do mísy dáme baby špenát a vlašské ořechy. V hrnečku smícháme olivový olej, balzamiko, med, sůl a pepř. Zálivku řádně rozmícháme a opatrně vmícháme do salátu. Salátek podáváme společně s hermelínem.