Hermelín plněný brusinkami a oříšky

SUROVINY:

1 hermelín
1 lžíce brusinek
1 lžíce lískových oříšků
1 lžíce másla pokojové teploty
sůl a pepř

POSTUP:
Hermelín podélně překrojíme, měkký vnitřek vydlabeme a dáme do misky. Přidáme změklé máslo, nasekané oříšky a brusinky. Podle chuti přidáme sůl a pepř. Směs vidličkou řádně promícháme a plníme směsí hermelíny. Obě půlky k sobě zpět přiklopíme a zabalíme do alobalu. Necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Poté krájíme na trojúhelníčky.